年齢を重ねるとともに、敏感に反応してしまう言葉。
コラーゲン
気休め程度ではありますが、私はカレーを作るときゼライスを入れます。
コクが出るそうです。
私はコクうんぬんよりコラーゲンを取りたいが為ですが。
コラーゲン=ゼラチンは、食べると胃の中で分解されてアミノ酸になり、
ビタミンC、たんぱく質と合体して始めて新しいコラーゲンになるわけです。
なので、ビタミンC不足だとコラーゲンは分解されてアミノ酸になったあと、
コラーゲンにならないわけです。
そこで私はカレーに大根を入れます。大根はビタミンCが豊富。
大根を煮込むと柔らかくて味もカレー味なので子供たちも平気。
なにより、ビタミンCは水に溶け出しますが、カレーのルーを食べれば
ビタミンC摂取できます。
美味しくカレーライスを食べてコラーゲン生成ということです!
今日の昼ご飯はそんなカレーライスを食べました。
そして夜は、牛すじラーメン。
今、うちでHP製作してるお食事処のメニューです。
もう、とぅるっっとぅるでした。
メニュー撮影しがてら食べました。
明日は美肌かしら~~~~?うきうき